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Baking Class

슈가크래프트

실시간 수강료 조회 안내
특별한 혜택
01수강료 조회시 온라인강의 무료쿠폰 증정
02친구와 같이 방문 시 수강료 추가할인
03취업&입시과정 1:1 맞춤 무료상담 진행중
시간표안내 평일반 (월~금) 1교시 09:00~12:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00
4교시 19:00~22:00

주말반 (토~일) 1교시 10:00~13:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00

※ 기본 시간표이며 지점별로 상이할 수 있습니다.
희망 교육과정을 선택해 주세요.
가까운 지점을 선택해 주세요.
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달콤한 디저트 클래스
슈가크래프트 과정

슈가크래프는 슈가파우더, 젤라틴 등의 재료를 활용해 반죽 형태로
만드는 예술입니다. 웨딩 케이크, 테이블 센터피스, 푸드 데코레이션, 부케, 선물 등
커스터 마이징 케이크의 특별함을 선물합니다.

슈가크래프트교육과정

커버링, 더스팅, 진주몰더 등 다양한 기법과 꽃 만들기로
단기간 실력향상에 도움이 되는 코요아 만의 스페셜 클래스 입니다.

Menu 01
기본 이론 및 반죽제작
  • 슈가크래프트 이론설명
  • 슈가크래프트 반죽제작
Menu 02
리본케이크 제작 준비
  • 케이크 커버링 작업
  • 리본제작
  • 리본케이크 제작 준비
Menu 03
리본 케이크 완성
  • 리본케이크 완성하기
  • 케이크 옆면 띠지
    데코레이션 진행
Menu 04
슈가 반죽 제작
  • 슈가크래프트 반죽 제작
Menu 05
웨딩케이크 준비
  • 케이크 커버작업 및
    옆면 무늬 넣기
  • 반죽을 이용하여 장미 제작
  • 웨딩케이크 완성
Menu 06
웨딩케이크 준비
  • 케이크 커버작업 및
    옆면 무늬 넣기
  • 반죽을 이용하여 장미 제작
  • 웨딩케이크 완성
Menu 07
캐릭터케이크 준비
  • 케이크 시트 제작 / 크림준비
  • 커버링 및 모델링 반죽 제조
  • 필요한 데코레이션 밑작업 준비
Menu 08
카네이션 케이크 완성
  • 케이크 아이싱 후 커버링 작업
  • 캐릭터케이크 완성
Menu 09
가방케이크 준비
  • 케이크 시트 및 크림제작
  • 모델링 및 커버링 반죽 제작
  • 가방케이크 본체 제작
Menu 10
가방케이크 완성
  • 9회차에 이어 가방케이크 완성
Menu 11
AFA 시험준비
  • 플라워 제작/ 나뭇잎
  • 시험준비
Menu 12
AFA 자격증 시험
  • AFA 자격증 시험 진행

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.